茶多酚行业标准？
近年来，茶多酚产业迅速膨胀，生产茶多酚的企业已达千余家，产能接近20万吨/年。但是茶多酚行业存在严重产能过剩，还有大量企业在爬坡过坎，处于徘徊、挣扎状态，同时由于缺乏行业规范性标准，甚至出现以次充好、以假乱真的现象。
茶多酚是目前世界上公认的有效保健食品原料，1998 年美国食品和药品管理局批准茶多酚为人类新的食物元素。在西方，茶多酚主要用于预防胆固醇过高、脂肪肝、降血糖、降血压和改善皮肤血管弹性、防治皮肤病等；而在我国，茶多酚主要以饮料等方式消费为主，应用范围还包括预防和治疗冠心病、胃溃疡、保护血管壁、下降血管脂质沉积、安眠消肿等。
从20 世纪70 年代美国普度大学Mccarthy 等学者对茶多酚的抗癌作用进行研究以来， 人们对茶多酚的生理活性作了大量研究表明：茶多酚是一种天然的自由基清除剂，可以预防心脑血管疾病、糖尿病、高血脂、化疗放疗引起的白血症、癌症、脑卒中、帕金森氏症、动脉硬化
、痛风、老年认知障碍症等多种疾患。
在茶叶加工中茶多酚起着至关重要的作用，其含量高低与茶叶的品评指标有密切关联。茶多酚影响茶叶在外形、香气、滋味、外观上有显著效果，尤其是抗菌、抗病毒、抗氧化和抗氧化和清除自由基的能力等方面有重要作用。
茶多酚由于其独特的生理活性，在国际市场上价格昂贵，每千克高达数千元至1 万美元。茶多酚含量高的茶叶，喝起来苦涩味比较浓，而低茶的茶叶，喝起来比较清香。
目前国内对茶多酚应用的研究主要是欧美发达国家，尤其是美国。以茶多酚为原料生产的健康食品、药品在全球范围具有良好的市场前景。