葱花头有什么作用？
【药理】 1、对中枢神经系统的作用 2、抗血小板聚集和抗血栓形成 3、其他
4、对心血管系统的作用 5、对血液系统的作用 6、抗菌，抗病毒，抗肿瘤作用 7、免疫调节作用 8、其他
9、不良反应 【中药化学成分】 本品含挥发油（主要成分为大蒜辣素），蛋白质，硒，锌等微量元素，多糖类等成分。
【药物毒理研究】
1、急性毒性试验：给小鼠灌服煎剂0.3g/kg，结果小鼠活动情况良好，饮食正常，未见中毒现象或死亡；给大鼠腹腔注射给药7.5mg/kg，也未见严重毒副作用。表明本品灌服或肌注均无毒。
2、长期毒性试验：大鼠连续5周皮下注射大蒜浸剂（0.5%），对肝、肾功能及血象均无影响。
3、生殖毒性试验：小鼠连续5天口服大蒜浸剂1ml/kg体重，对雄性动物的生育力无明显影响，但对雌性动物排卵数略有减少，而对受胎率则未见有影响。 实验表明，蒜汁对人大脑有显著的影响，它能刺激和调节大脑皮层的功能状态，改善人的记忆力，提高思维能力，同时能明显缩短反射潜伏期，加快反应速度。 还能降低血糖含量，升高空腹胰岛素水平，增加组织抗氧化能力，具有明显的抗炎、杀菌、镇痛、解热、平喘作用。还有降压、利尿、抗过敏等作用。 对心功能不全引起的浮肿有一定疗效，还可用于肾炎、糖尿病周围神经病变及末梢神经炎的治疗。