红烧肉芋头土豆怎么做？
用料 五花肉700g、小芋头300g、葱姜适量，老抽45ml、生抽20ml、花雕酒15ml、白砂糖8g 做法步骤 1.准备好所有食材，五花肉洗干净，切小块； 大芋头清洗干净后切成大块（我买的这种小芋头的皮比较厚也比较硬，最好用刀刮去外皮）；
2.锅中放入足够多的清水，加入八角、桂皮和姜片，大火煮开，下入芋头块，再次煮开后转小火慢炖30分钟至熟透；
3.在炖芋头的空闲时间里，我们来准备酱汁。锅中倒入少许油，下入冰糖，小火将其融化并变成焦糖色，然后马上把焯过水的五花肉放进去炒至上色，接着烹入花雕酒，加入姜葱、八角、桂皮继续煸炒出香味，调入酱油和白糖，把所有调料炒匀之后就可以关火了；
4.把刚才炒好的酱汁倒进电饭锅里面，然后把煮熟的芋头铺在上面，尽量让所有的芋头都沾上酱汁，盖上盖子，按下煮饭键，等到电饭煲自动启动保温模式时，打开盖子，香喷喷的红烧肉就做好了！