成都什么火锅有名？
“火锅”这个名字其实是很片面的，应该是“火锅饭”比较准确。因为火锅的起源就是百姓在饮食困难的饥荒年月里，用简单的原材料（草鞋、麻绳）和易得的食材（辣椒、花椒）弄出的简单饭菜。所以火锅的本质就是各种食材放在一口锅里煮。后来逐渐演变发展，增加了各种配料和底料等，才变成了今天我们所吃的火锅。 但无论怎样变化，火锅的本质是不会变的，所以能做出好火锅的基础就在于有一口好锅。这口锅首先要保温性能好，其次是清洗方便。 以前的火锅多是烧炭火或者煤火的，这样的锅有一个最大的问题就是不通风，容易一氧化碳中毒，现在虽然改良了很多，采用了电加热、天然气加热的方式取代了炭火，但缺点依然是存在的，只是不易被发现而已。 因为我们吃火锅一般都是在冬季，此时窗户大多关闭，空气流通性差，而一个密闭的空间里，用电磁炉或者煤气灶烤火，再倒上两桌子菜，人一多，温度一高，二氧化碳浓度一上升，就容易发生一氧化碳中毒事件。 我就经历过这样的一次事故，不过好在发现及时，没有造成严重的后果。当时和朋友聚餐，人多热闹，大家一边涮着火锅一边闲聊，好不惬意！然而好景不长，没多久我就开始头晕、头痛，朋友也一个个陆续倒下……最后我被紧急送往医院，才知道是吃火锅的时间太久，又在封闭的环境里，造成的一氧化碳重度中毒。 所以，朋友们，为了生命安全，可千万别在封闭的环境中长时间吃吃火锅哦~ 那么，成都有那些口碑好的火锅店呢？我给大家整理了一份攻略，赶紧马住！
1、蜀九香火锅连锁店 地址：成都众多门店，就近选择！
2、大龙燚火锅 地址：锦江区下东大街345号（三圣街路口） 大龙燚是我在成都吃得最多的一个火锅店，它家的锅底非常正宗，麻辣味恰到好处，不是特别冲的那种辣，我很喜欢！
3、刘一手火锅店 地址：成都市武侯区一环路西一段60号
4、蓉城金顶鲜牛肉汤锅 地址：青羊区二环路西二段19号
5、老码头火锅 地址：太升南路43-45号
6、皇城老妈火锅 地址：高新区天府大道中段1388号
7、捞派有滋有味火锅 地址：新津县五津北路21号附21号 这些店都是老店，味道都很不错！你们还知道哪些好吃的火锅店？快来分享一下吧！