细沙做什么好吃?

丁勇丁勇最佳答案最佳答案

把细砂倒进锅中,加入少许清水和剁碎的葱姜末、食盐、香油,搅拌均匀后盖上锅盖,用文火焖一会儿,等汤汁收浓,浇在蒸熟的馒头表面即可 也可以做成美味的砂锅鱼头粥,需要准备一条新鲜的花鲢鱼(其他鱼类也可以),适量的大米,葱花、姜末和香菜,盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。将鱼肉刮下薄片待用;砂锅加热,倒入清水烧开,放入大米煮粥,8成熟时加入鱼肉、姜葱汁、料酒、盐、味精、胡椒粉,等粥熬成乳白色后,撒入香菜即可食用了~ 小贴士:为了保持鱼肉的鲜嫩,切鱼时不妨蘸点淀粉 还可以制作美味的手撕饼: 中筋面粉300克,开水150毫升,冷水75毫升,植物油25毫升,酵母粉4克。将所有原料混合拌匀,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或湿布,置于温暖处发酵至原体积两倍大。 取出面团,擀成薄厚均匀的面皮,刷上植物油,卷起来,切成大小均匀的剂子。取一个剂子,擀成圆形,翻过来,在中间压出一粒花生大小的洞,两边捏合,手指伸入中间用力按压洞口,使两个面片完全贴合在一起。

平底锅加热,不放油,直接干煎,底部出现一层金黄的脆壳时,说明已经熟了,盛出摆盘,可以搭配黄瓜丝或者青椒丝一同食用

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