上海哪里有自助烧烤?
作为一个在沪上生活了8年的山西人,自认为还是比较了解上海的。 说到吃,作为美食大市的上海自然是不差的,无论是平价小店还是高档餐厅,都有着让人眼花缭乱的选择。 但是说到自助烧烤,似乎少了那么一些味,毕竟对于上海这样一座“节奏太快”的城市来说,自己动手烤串儿这种项目确实显得有点悠闲,或许只有在周末的晚上和朋友小聚的时候才有的享受。 所以当我想起来自己曾在太原吃过的一家烧烤时,觉得还是家乡的味道最抚凡心。于是带着朋友特意从上海跑到太原去吃这家烧烤。(说明一下,不是打广告)
这家店就在太原市小店区的康宁大厦背后,据说原先只有门口那一小摊,后来才搬了进去。 门面看着挺普通的,就是再普通不过的烧烤摊子,但是味道非常非常好!(可能也是因为食材好的缘故吧……) 价格也是非常公道,羊肉、猪瘦肉都是30一斤,羊排40一斤,鸡翅20一只等等等,管饱不管水。 环境吗……野外风吹雨打的,我倒是无所谓,就怕姑娘们吃不了这个苦。 服务吗……都没有……要什么服务啊,吃饱了就赶紧跑,不然蚊子都盯你手臂上了。
说到菜品,那是真的丰富,烤串、涮锅这里都有。我最喜欢的还是这里的烤羊排,肥瘦相间却又不会很腻,轻轻一掰就脱骨,蘸上老板的独家酱料,那个鲜美简直是没法说。 这里还有火锅,锅底好像是鸡汤,所以涮菜都带一股淡淡的鲜味儿。
其实最吸引我的还是老板那一手绝活——切羊肉,薄厚恰到好处,一片片子放在炉子上炙烤,再配上老板亲手调的酱料,啧啧啧,那味道,去了你就知道了。