婴儿怎么吃猪肉？
猪肉是日常生活中常见的食物之一。有些人认为，食猪肉无不利，有强健脾胃、滋补养身之效，适合各种人群使用；而有些人认为，食猪肉有四大害处，少食用为妙。
尽管食用猪肉有上面两种截然不同的看法，但是，猪肉确实是无有机化合物，特别是含有多种人体必需的氨基酸；并且，猪肉的胆固醇含量很高，适量的吃些对人体是非常有好处的，可润肠通便、健脑益智、补充人体生长所需的物质。
如何挑选猪肉？
1、猪瘦肉：可分为猪肉、猪肚肉、猪腰子肉、猪肋排肉、猪颈肉和猪粪肉。瘦肉和肥肉相比，脂肪量较少，但热量很低，食之不腻，且营养丰富，是理想的高蛋白、低脂肪食品。
2、猪肚肉：因其含有丰富的营养成分，加之吃起来鲜嫩可口，受到人们的普遍欢迎。应用：每100克鲜肚肉可用于食用，可炒、炖、炸，如“青椒猪肚”、“胡椒猪肚”、“红烧猪肚”、“爆脆肚”、“猪肚烧香菇”等。
3、猪腰子肉：因其富含营养，而得到男女老少的一致认可。此肉实为滋补之佳品，食疗用于肾虚腰痛、浮肿、肾亏、肾气不足、头晕耳聋、健忘、腰疼、肾虚阳痿、腹部淤块、水肿、面色萎黄等症。
4、猪肋排肉：其味美，且营养丰富。每100克猪肋排肉含有蛋白质10.7克、脂肪6.2克、碳水化合物1.1克。应用：有补虚滋阴、促进血液循环、活血利水的作用。烹调时可红烧、炒烩、炒菜饼、炸烹煮。如“红烧猪排”、“青椒五花肉”、“芋头五花肉”、“山药汆五花肉”、“榨菜五花肉”、“茴香煨排骨”等。
5、猪颈肉：又名槽头肉、头肉。因其受舌尖腥味敏感元件刺激，受唾液腺、腮腺等分泌功能影响较大，故口感特别鲜美。应用：可作肉类食品，红烧、炖汤、蒸、炒均可。
6、猪粪肉：多因其色泽酷似蜂蜜，故称猪肉，是较好的补品。每100 克 含有蛋白质 23.5 克、脂肪 4.3 克、碳水化合物 7.3 克。药膳食疗可治疗身体虚弱或者病后调养。
婴儿怎么吃猪肉？
6个月以上的婴儿，每天可以吃70克的谷物，加上猪肉虾，蔬菜等食物，保证宝宝获取足够的营养。
2岁以上的儿童，每天肉类最好是在40-50克左右，可以占到每天总能量的10%到20%。孩子的活动量比较大，加上营养需求比较多，在食物上，除了肉类之外，还要额外摄取其他的食物来满足孩子运动量所带来的能量消耗，以及孩子生长发育所需要的营养。
猪肉不适宜幼儿食用，因为幼儿新陈代谢比成年人的速度快，容易上火气大，而猪肉有滋腻之性，容易伤及脾胃，而成年人吃则无妨。
孕妇可吃猪肉，不过，若准妈妈是哺乳期，则不建议食用，以免加强了子宫收缩，而剖腹产的忌食一年，若有腹痛或出血的情形，须立即就医。
猪肉的食用禁忌：
不宜食用情形：
1、感染性疾病、甲状腺功能亢进、肺结核、麻疹、过敏性皮炎、皮肤病、痛经、高血脂、高血糖、血压波动期、溃疡及糖尿病伴有冠心病、肾脏病、尿路感染、急性炎症、牙齿感染、急性消化道溃疡、肾炎、肝硬化腹水、肝细胞损伤、胆结石等疾病患者，不宜吃猪肉。
2、体热者，忌食温补冷腻之食物，以防疾病。
3、凡血脂过高、动脉硬化、高血压、冠心病、肥胖症者，忌食猪肉。