五行是哪个多补哪个好?

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这个问题,其实涉及到两个问题,第一个问题是,到底什么是“五行”;第二个问题是,在养生、中医上所说的“补”是什么意思——我们到底该补什么。 说起“五行”,很多人都认识,但是很多人的认识都是片面的或者是不正确的。

首先来说,“五行”不是“金木水火土”五个元素——虽然我们可以把“金木水火土”称之为五行。 因为如果五行只是五种元素的话,那么五行相生相克就很好理解了。水克火,是因为水是克火的。而金生水,是因为金可以生发出水。

但事实并不是这样,比如:血能生火(心火),因为血里有阴火;肾水能够克制心火,因为心火耗损肾水。又比如,金不能克制木,是因为金弱不能制木;而水却可以克制木,因为水旺就可以浸没木头。 这里就出现了新问题新矛盾了:为什么同样的五行,有的可以相克,有的就不能呢?这里面到底是什么起作用了呢?

这个问题问得好!实际上,这里的“行”指的是“运行”“流行”,也就是说,五行不是一个静止的结构,而是一个动态的结构。这个结构是怎么运转的呢? 金木水火土,就像是一架五弦琴上的五个琴弦,当有一个琴弦被拨动的时候,其他的琴弦都会被触动。这是五行的第一层运作方式,叫做“生生之器”。 这个生生之器是如何运作的呢?还是以琴弦为例,我拨动一根琴弦,震动两边的琴弦都会跟着振动,但这只是在低音区运作,当振动到了高音区,两边琴弦的振动就会相互抵消。这就是平衡。这种平衡是在动态中维持的,一旦不平衡了,就需要补充。

中医讲的“补中益气”就是这个意思——必须保持动态中的平衡,一但失去平衡,就需要补充。 那这跟人体有什么关系?关系可大了去了——你的血压高,医生给你降血压;你脾虚,要给你进补。这些都属于“中气不足”,需要“补气”,所谓“补中益气”。 然而,“补”是什么?我们该补什么呢? 中医里有个概念叫作“正气”,什么叫“正”呢?“正”就是“不偏不倚”“恰到好处”的意思。而我们常说的“正气”,指的就是身体机能的正常运转,也就是身体各项功能都在正常发挥。

所以,所谓的“补”就是要补到你的“正气”,让你的气血津液、让你的肌肉骨骼、让你的五脏六腑都恢复到“正气充盈”的状态——这才是养生的根本。 而这个正气的补足过程,就是“补”的过程。

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在我们的日常生活中,五谷(菽、黍、稷、麦、麻)、五畜(牛、羊、猪、狗、鸡)、五菜(韭、薤、葵、葱、藿),皆为自然之物,人是自然的组成部分,因此人的五脏与自然的五气(风、寒、暑、湿、火)相应。

中医认为,“心主血脉而藏神,故其在体为脉、在藏为心、在液为汗、在窍为舌,在志为喜。喜伤心,当从脉与舌补之,宜食猪肉、咸味、赤色之物”。

“肺主皮毛,象白裹赤,如锦绣之文,故其在体为皮毛、在藏为肺、在液为涕、在窍为鼻、在志为忧悲,在声为哭。忧悲伤心肺,当从皮毛与鼻补之,宜食牛肉、桂味、辛散之气”。

“脾为谏议之官,犹太仓之虚受万物,故其在体为肉、在藏为脾、在液为涎、在窍为口、在志为思虑、思虑伤脾,当从口、肉补之,宜食犬肉、甘味”。

“肝为将军之官,故其在体为筋、在藏为肝、在液为泪、在窍为目、在志为怒。怒伤心肝,当从筋与目补之,宜食羊肉、酸味、青色之物”。

“肾为作强之官,故其在体为骨、发、在藏为肾、在液为唾、在窍为耳及二阴、在志为恐。恐伤肾,当从骨与耳或前阴与后阴补之,宜食鸡肉、苦味、黑色之物。五脏互为表里,一旺则一虚,一虚则一旺”。

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