红姜有什么作用？
红姜，又叫干姜、老姜、鲜姜片等，是生姜经加工晾干或烘干制成的，呈浅黄色至深红色，略有刺激性香辣味。 红姜的功效与生姜近似，常用于烹调菜肴，也可作为调味品。还可以入药，具有散寒发汗、化痰止咳、健胃止呕、解毒止血等功效，可用于治疗脾胃虚寒引起的呕吐腹泻、肺寒咳嗽痰多、伤风感冒等症。 《中国药典》中就有记载，干姜为姜科植物姜的新鲜根茎。别名又有土姜、甜姜、均姜。
【性味归经】辛，温。归脾、胃经。 【功效主治】解表散寒，健胃止呕，化痰止咳。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。
1. 促进消化 干姜能够促进血液循环，增加新陈代谢，还能够刺激唾液、胃肠液等分泌，可帮助消化吸收，增进食欲。对于脾胃虚弱有积食的人来说，适量吃些干姜有助于健脾养胃、增进消化功能。
2.镇吐作用 临床上发现，干姜能够有效抑制胃酸过多，保护胃黏膜；另外，还具有中枢神经系统的抑制作用，从而起到镇静、镇痛、抗溃疡及缓解胃炎的作用。干姜有利于缓解肠胃不适症状，对恶心呕吐也有很好的疗效。
3. 其他功能 除了上述两个方面以外，干姜还有抗氧化、抗病毒、抗癌、杀菌消炎的作用。 不过需要提醒的是，干姜温热止痛，能伤阴动血，故热盛及阴虚内热者不宜食用。