五行酒属什么？
“五行酿酒”，这个名称起得有点意思！ 所谓五行，就是金、木、水、火、土也。古人把这叫做“五材”或“五曜”。 《尚书•洪范》里有这样一段记载： “五行者，何谓也？”曰：“行者，行也。于是五行，五行俱备矣。水曰润下，火曰炎上。金曰从革，木曰曲直。土爰稼穑，金曰从革。” 这是中国最早关于五行的记载。其中“五行，五行俱备”里的“五行”，显然不是“五行酒”的“五行”。这里的“五行”指的不是物质属性，而是指五种德行，即人们应该具有的五种品行。 这五种品行是：
1.水——滋润；润泽。
2.火——光明。
3.金——刑杀。
4.木——生长。
5.土——载物，化育。 这里把“五行”人格化了，赋予它以人的道德品质。其实，这五种品行都是自然界事物的属性在人身上或者社会的体现。所以，“五行”又被称为“五常”（常道）。 “五行酿酒法”，就是用五种食材来酿造一种多功能的酒。这种用不同食材酿造的酒，有不同的功效，有的活血通络，有的养心安神，有的健脾开胃……如此等等。 用今天的眼光来看待这些古老的养生之道和制药方法，简直令人叹为观止！